Asiakastarinat – tilitoimisto ravintola-alalle

Ravintola-arki · 灶火人间

KÄÄRÖ 02 / 04

Ravintolayrittäjän kolme suurinta huolta

Tunnemme jokaisen arjen, Wolt-raportoinnista sunnuntaityölisään.

Täsmäytys

Myyntikanavat yhdellä luvulla

Wolt, kassajärjestelmä ja ResQ tuottavat kukin oman raporttinsa, eri formaatissa ja eri eräpäivillä. Kokoamme ne kirjanpitoon, täsmäytämme ja kirjaamme oikein, niin kuukauden lopussa on yksi oikea luku.

MaRa TES

Lisät ja lomat oikein

Ilta-, yö- ja sunnuntaityölisät sekä lepopäiväkorvaukset, MaRa TESin pykälät eivät ole neuvoteltavissa. Olemme tehneet satojen ravintoloiden palkat ja tiedämme, mitä tarkastaja etsii.

Palkat

Työvuoroista palkkakuitille

Ravintolassa työvuoro vaihtuu monta kertaa päivässä, ja tunnit, ylityöt ja lisät menevät helposti väärin. Toimitat meille työaikatiedot, ja me laskemme jokaisen vuoron palkan, ylityöt ja lisät MaRa TESin mukaan.

Asiakkaamme ovat monenlaisia ravintoloita, kahviloita ja elintarvikeliikkeitä, niin suomalaisia kuin aasialaisia ja fuusiokeittiöitä. Olemme erikoistuneet Suomen ravintola-alan sääntöihin, emme tiettyyn keittiötyyliin.

Asiakastarinoita · 群星璀璨

KÄÄRÖ 03 / 04

Tuloksia, joista olemme ylpeitä

Sushi · Perustaminen

Shiba Sushi

Ensimmäistä ravintolaa avatessaan Shiban perustaja ei tuntenut suomalaista rekisteröintiä eikä kuukausikirjanpitoa juuri lainkaan. Hoidimme Y-tunnuksen, kaupparekisterin ja alv-rekisteröinnit ja rakensimme Procountor-kirjanpidon ja Wolt-myynnin täsmäytyksen. Kun toista ja kolmatta toimipistettä avattiin, rakenne oli jo niin selkeä, että sen saattoi monistaa: jokainen piste hoitaa oman kirjanpitonsa, konserni näkee kaiken yhdellä silmäyksellä.

Perustamisesta ketjuksi, kirjanpito kesti alusta asti.

Brändi · Markkinointi

Ravintola Kawaii

Kawaiin ruoka oli hyvää, mutta kyltti, menu ja verkkosivu puhuivat eri kieltä, eikä ohikulkija jäänyt muistamaan. Lähdimme liikkeelle maneki-neko-logosta ja yhtenäistimme värit, typografian ja äänensävyn yhdeksi brändikieleksi, joka vietiin liikkeeseen, painettuun menuun ja monikieliseen sivustoon. Yhtenäisen ilmeen myötä ensivaikutelma vihdoin täsmäsi makuun.

Yhtenäinen ilme teki hyvästä mausta muistettavan.

Visuaalinen ilme

Itsuyaki

Itsuyakin sisällä on rauhallinen, hiottu izakaya-tunnelma, mutta se ei ollut päässyt kyltteihin eikä menuihin. Pelkistetyllä logolla ja yhtenäisellä ilmeellä veimme sisätilan tunnelman ovelle ja pöytään asti. Pieni yksityiskohta, mutta koko paikan laatumielikuva nousi sen mukana.

Kun tunnelma yltää kylttiin, kokemus on kokonainen.

Kirjanpito

Seoul Good

Seoul Goodin keittiössä on kiire, ja kuitit kasaantuivat kuun loppuun, joten kirjanpito laahasi aina perässä. Otimme päivittäisen kirjanpidon ja kulujen täsmäytyksen hoitaaksemme, jokainen erä ajallaan. Nyt omistaja näkee kassatilanteen milloin tahansa, eikä tarvitse odottaa kuun loppua tietääkseen, miten meni.

Kun kirjanpito pysyy tahdissa, päätökset seisovat tukevammin.

Kirjanpito + palkat

Daiwo Sushi

Henkilöstön kasvaessa Daiwon työtunnit, ylityöt ja lomapalkat kävivät yhä hankalammiksi, ja sopimuksiin täsmääminen oli työlästä. Yhdistimme kirjanpidon ja palkanlaskennan ja laskimme jokaisen vuoron MaRa-TESin mukaan, palkat ajallaan, ilmoitukset ajallaan. Enää ei tarvitse valvoa kuun lopussa yhden palkkalaskelman takia.

Kun palkat ovat oikein, tiimi on tyytyväinen.

Neuvonta · Kela

Itsudemo

Pandemian pahimpaan aikaan Itsudemo seisoi tukipakettien ja paperivuoren edessä, joista oli vaikea ottaa selvää. Olimme mukana: neuvoimme, järjestimme kirjanpidon ja teimme Kela-hakemukset ja haimme kaiken tuen, mihin oli oikeus. Vaikein kassapaine helpottui askel askeleelta.

Vaikeimpaan hetkeen joku, joka laskee kanssasi.

Kaikki asiakastarinat ja -logot julkaistaan asiakkaiden luvalla. Tarinat voidaan esittää myös nimettöminä.

Usein kysyttyä · 疑义相析

KÄÄRÖ 04 / 04

Selkeät vastaukset, ennen kuin kysyt

Palveletteko vain aasialaisia ravintoloita?

Emme. Asiakkaamme ovat ympäri Suomen: sushiravintoloita, korealaista, aasialaista fuusiota, kahviloita sekä paikallisia ravintoloita ja ruokakauppoja. Erikoisosaamisemme on ravintola-alan säännöt ja arki, MaRa-TES, arvonlisävero ja myyntikanavien täsmäytys, ei tietty keittiötyyli.

Kuinka suuri riski on, jos ilta- ja sunnuntailisät lasketaan TESin vastaisesti?

Ei pieni. MaRa-TES määrää ilta-, yö-, sunnuntai- ja pyhätyölisät sekä lepopäiväkorvaukset tarkasti. Liian pieni palkka johtaa työntekijän vaatimuksiin, ja virheet tulevat esiin työsuojelutarkastuksessa oikaisuineen. Olemme tehneet satojen ravintoloiden palkat: laskemme jokaisen lisän voimassa olevan TESin mukaan ja ilmoitamme ne ajallaan tulorekisteriin.

Miten Woltin ja ResQ:n myynnit ja alustojen provisiot saadaan täsmäämään?

Alustojen tilitykset eivät useinkaan täsmää kassan ja pankin kanssa: alusta vähentää provision ja kulut, ja eräpäivät vaihtelevat. Kokoamme kassan, alustojen tilitykset ja pankkitapahtumat yhteen ja täsmäytämme ne erä erältä. Provisiot, hyvitykset ja ResQ:n hävikkimyynnit kirjataan oikeille tileille, niin kuukausi täsmää ja arvonlisävero menee oikein.

Entä jos joudun verotarkastukseen?

Tarkastuksessa katsotaan tositeketjun eheys, tulojen täysimääräinen kirjaus ja arvonlisäveron oikeellisuus. Hoidamme kirjanpidon kirjanpitolain mukaan: tositteet tallessa, päättyneet kaudet lukittuna, jokainen erä jäljitettävissä. Tarkastuksen tullessa kokoamme aineiston, viestimme Verohallinnon kanssa ja olemme tukenasi.

Miten käteiskassa ja kausivaihteluiden kassavirta pysyvät hallinnassa?

Käteistulot vaativat asianmukaisen kassakirjanpidon, muuten ne ovat tarkastuksessa herkin kohta. Teemme päivittäisen käteisen ja kassatäsmäytyksen vakioprosessiksi ja annamme kuukausittain selkeän kassavirtanäkymän: sesongissa varaudutaan veroihin ja palkkoihin, hiljaisella kaudella vaje näkyy ajoissa.

Onko vaihto hankalaa? Entä hinta?

Hoidamme koko siirron: haemme tiliotteet, reskontrat ja saldot edelliseltä toimistolta, rinnakkaistuki ilman lisäkustannuksia, arki ei katkea. Hinta on selkeä kuukausipaketti työmäärän mukaan (tositteet, palkkalaskelmat), ei tuntiveloitusta eikä lisää kielten määrästä. Saat tarjouksen maksuttoman konsultaation jälkeen.

Kumppaneitamme · 星河璀璨